Ristorante Automatico…senza cucina!

Un ristorante automatico, senza cucina. E’ possibile? Magex ha la soluzione, presentata a Tuttofood Fiera Rho Milano.

Scegli, acquista, riscalda

Crea il tuo ristorante automatico senza cucina e senza refrigerazione con i piatti “Pronti Via!” di Love To Italy e i negozi automatici Magex!

I prodotti Magex sono molto più che semplici distributori automatici: sono veri e propri negozi automatizzati.

Grazie al monitor integrato da 10” o 22”, l’esperienza di acquisto è simile a quella di un e-commerce. Il cliente può sfogliare i prodotti in vendita, guardare foto e consultare la lista degli ingredienti di un cibo.

Per ottenere il nostro Ristorante Automatico, abbiniamo la macchina Magex ad una colonna forno.

Love To Italy

Senza cucina e…senza frigorifero!

Pronti Via! Ecco la linea di piatti pronti in pochi minuti di Love To Italy, con l’eccezionale novità che sono conservabili a temperatura ambiente, con notevole risparmio in termini energetici.

Questo risultato è stato ottenuto grazie ad un processo innovativo. La ricerca e l’attenta analisi delle dinamiche termiche hanno permesso di riunire in un unico processo termico, denominato “stabilizzazione”, sia la fase di pastorizzazione (inteso come l’abbattimento della carica batterica), sia quella di asciugatura (riduzione dell’attività dell’acqua).

Per integrare in un unico impianto tutto il processo di trattamento delle paste alimentari, è stato inserito anche il processo di raffreddamento che ha permesso di raggiungere valori di carica batterica residua sul prodotto impensabili con le tecnologie tradizionali.

 In pratica, grazie al processo di stabilizzazione, i prodotti conservano inalterate le proprietà fisiche, chimiche ed il gusto per un arco temporale notevolmente superiore escludendo totalmente l’utilizzo di conservanti o additivi

Come funziona il ristorante automatico Magex

  1. Il cliente acquista un piatto “Pronti Via” dal negozio automatico Magex
  2. Lo schermo chiede al cliente se desidera riscaldarlo
  3. Se il cliente clicca su “sì”, si apre lo sportellino del forno dedicato
  4. Il cliente inserisce il prodotto e chiude lo sportellino
  5. Il riscaldamento avviene automaticamente per il tempo previsto
  6. Lo sportellino si apre e cliente ritira il prodotto caldo
  7. Lo sportellino si chiude da solo dopo pochi secondi
  8. Mentre il forno riscalda, un secondo cliente può per effettuare un altro acquisto!